Codorníu Non Plus Ultra Reserva Brut Organic

Raikas ja tasapainoinen tuoksu, jossa on mm. sitrusta, omenaa ja kukkaisuutta sekä aavistus hunajaa ja paahteista pähkinää. Raikas, elegantti, kermainen ja pitkäkestoinen maku.

Valmistettu perinteisistä cava-rypäleistä Macabeosta, Xarel-losta ja Parelladasta. Kypsytetty pullokäymisen jälkeen 18 kk ennen sakanpoistoa ja uudelleen korkitusta.

Codorníu Non Plus Ultra on tuotu markkinoille jo v. 1897 ja se on Espanjan ensimmäinen Cava Brut. Nimi Non Plus Ultra on latinankielinen varoitus, jonka uskottiin lukeneen Gibraltarin salmen molemmilla puolilla sijainneissa Herakleen pylväissä. Pylväät merkitsevät kreikkalaisessa mytologiassa sen hetkisen tunnetun maailman rajaa. Vapaasti käännettynä varoitus tarkoittaa ”ei pidemmälle” tai ”tämän jälkeen ei mitään”. Pohjoisen pylvään muodosti Gibraltarin kallio ja eteläisen Marokon puoli. Välimereltä katsoen maailma saattoi loppua salmeen tai sieltä saattoi alkaa uusi, tuntematon maailma.