Il Capolavoro Susumaniello Rosso IGP Puglia 3 L

Tuoksu on runsas ja monipuolinen, josta voi löytää mm. luumuisuutta, mesimarjaa, hieman rusinaisuutta sekä suklaata. Maku on runsaan täyteläinen, pehmeä sekä monipuolinen. Tuoksun aromit toistuvat erinomaisesti maussa ja tekevät viinistä lempeän, täyteläisen sekä miellyttävän raikkaan. Jälkimaku on pitkä ja siinä selkeää mausteisuutta, piristävää hapokkuutta ja jopa hivenen mintun ja vaniljan aromia.

Susumaniello on historiallinen punainen rypälelajike, jonka juuret juontavat Brindisin provinssiin Apulian eteläosaan. Rypäle on tarinan mukaan saanut nimensä aasilta – italiaksi somarello – koska aasin tavoin tämäkin rypälelajike on vahva sekä työteliäs ja kykenee tuottamaan runsaita sekä korkean alkoholipitoisuuden omaavia viinejä.