Leclerc Briant Abyss Millésime Champagne Brut Zero

Tyylikkään monivivahteinen, hieman kehittynyt, mutta silti hedelmäinen tuoksu. Siinä on kypsää persikkaa, omenaa, pähkinää ja tuntuvaa briossisuutta – myös makeaa mausteisuutta. Tuoksun tyylikkäät vivahteet toistava maku on kuiva, mutta kehittyneisyydestään huolimatta hedelmäinen. Hienostuneen viinin mausta voi aistia myös mineraalisuutta, greippiä ja reilua sitruksisuutta. Pehmeä mousse antaa makuun ryhtiä korostaen tyylikästä hapokkuutta. Viini jättää pitkän, veden kielelle nostattavan, omenaisen ja hennon kermaisen, paahtoleipämäisen jälkivaikutelman.

Lucien Leclercin 1872 perustama samppanjatalo on noussut 2010-luvulla uuteen kukoistukseen uusien omistajien, amerikkalaisen pariskunnan, tuella. Leclerc Briant, Bio-Chic-tuottaja, sijaitsee Epernayssa ja on luomu- ja biodynaamisen samppanjatuotannon kärkinimi. Viininvalmistuksen tukena on enologi Hervé Jestin.